Gratin dauphinois

Crédit photo L214

Pour 2 personnes
Coût : 2 €
Préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

 700g de pommes de terre
 20cL de crème soja
 20cL de lait végétal (non sucré)
 5g de maïzena
 2 pincée de sel
 poivre (à votre convenance)
 ½ càc de noix de muscade
 1 gousse d’ail broyée (ou 2 oignons émincés et revenus dans de la sauce soja, voir : sauce champignons)

Préparation :

Éplucher et couper en fines lamelles les pommes de terre.
Faire bouillir dans une grande casserole le lait végétal, la crème de soja, le sel, le poivre, la noix de muscade et l’ail (ou les oignons).
Ajouter les lamelles de pommes de terre et laisser cuire 10 min.
Ajouter la maïzena, laisser cuire 2 min.
Préchauffer le four.
Mettre la préparation dans le plat à gratin, laisser cuire 45 min à 180°.