Conférence-débat « Voir son steak comme un animal mort » avec Martin Gibert

À l’occasion de sa venue en France, Martin Gibert, docteur en philosophie canadien, présentera une conférence intitulée « Voir son steak comme un animal mort » dans plusieurs antennes du réseau Sentience :
 à Rennes, mardi 8 décembre à 19h30 : événement Facebook ;
 à Lyon, jeudi 10 décembre à 18h30 : événement Facebook, annonce dans Le Progrès, vidéo de la conférence ;
 à Lille, mardi 15 décembre à 17h30 : événement Facebook ;
 à Paris (UPMC Jussieu), vendredi 18 décembre (détails à venir).

Cette conférence rend compte de travaux qu’il a présentés dans un ouvrage portant le même titre, présenté ainsi :

La plupart des gens désirent le bien des animaux. Mais voilà : ils aiment aussi leur steak. C’est ce qu’on appelle le paradoxe de la viande. Nous ne voulons pas voir que ce que nous mangeons, c’est de l’animal mort.

De plus en plus de chercheurs expliquent ce phénomène de « dissonance cognitive » par des pratiques sociales et des croyances qui visent précisément à occulter la souffrance animale. Tout converge pour nous convaincre, depuis l’enfance, qu’il est normal, naturel et nécessaire de consommer des produits d’origine animale. Pourtant, dans les faits, rien n’est moins vrai – tant du point de vue de la santé que de l’éthique animale et environnementale.

Vous pouvez lire l’introduction de l’ouvrage en libre accès.

L’intervenant :

Docteur en philosophie, Martin Gibert enseigne l’éthique et la philosophie du droit. Il a déjà publié L’imagination en morale (Hermann, 2014). Chercheur affilié au Groupe de recherche interuniversitaire sur la normativité (GRIN), ses recherches portent sur l’imagination, la perception morale et la psychologie morale. Il s’intéresse aussi à l’éthique normative et appliquée.
Il est également rédacteur en chef de Versus, magazine végane Montréalais.
Dans son essai accessible et engagé Voir son steak comme un animal mort, Martin Gibert propose une synthèse des débats contemporains sur le paradoxe de la viande. Ce faisant, il présente le véganisme, un mouvement moral et politique en pleine émergence qui lutte pour la justice animale, sociale et environnementale.

Pour plus d’informations sur l’une des conférences, contactez directement l’antenne concernée.