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Gratin dauphinois

jeudi 25 septembre 2014, par Audrey

Crédit photo L214

Pour 2 personnes
Coût : 2 €
Préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients :

- 700g de pommes de terre
- 20cL de crème soja
- 20cL de lait végétal (non sucré)
- 5g de maïzena
- 2 pincée de sel
- poivre (à votre convenance)
- ½ càc de noix de muscade
- 1 gousse d’ail broyée (ou 2 oignons émincés et revenus dans de la sauce soja, voir : sauce champignons)

Préparation :

Éplucher et couper en fines lamelles les pommes de terre.
Faire bouillir dans une grande casserole le lait végétal, la crème de soja, le sel, le poivre, la noix de muscade et l’ail (ou les oignons).
Ajouter les lamelles de pommes de terre et laisser cuire 10 min.
Ajouter la maïzena, laisser cuire 2 min.
Préchauffer le four.
Mettre la préparation dans le plat à gratin, laisser cuire 45 min à 180°.